Królowa śniadań i kolacji, czyli pasta jajeczna na trzy sposoby
Królowa śniadań i kolacji, czyli pasta jajeczna na trzy sposoby
REKLAMA
Haps
Pasta jajeczna jest pycha! Trudno znaleźć osobę, która jej nie zna. A jeśli już taką spotkacie, prosimy, nakarmcie ją tym najukochańszym frykasem, bo prawdopodobnie będzie to najlepszy dzień jej w życiu.
3
fot. Haps
Otwórz galerięNa Gazeta.pl
REKLAMA
REKLAMA
Pasta jajeczna z awokado - przepis
Składniki:
REKLAMA
5 jajek (ugotowanych na twardo)
1 dojrzałe awokado
2 łyżki soku z limonki
1 czubata łyżka majonezu
1 łyżka oliwy extra vergine
1/2 łyżeczki płatków chilli
2 łyżki posiekanego szczypiorku (lub świeżej kolendry)
sól
pieprz
Pasta jajeczna z awokado - przygotowanie:
Jajka zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
Awokado pokrój w kostkę, dodaj do jajek i polej od razu sokiem z limonki, aby nie ciemniało.
Następnie dodaj oliwę, majonez, płatki chilli oraz szczypiorek i dokładnie wymieszaj.
Na koniec dopraw do smaku solą i pieprzem.
Pasta jajeczna z suszonymi pomidorami - przepis
Składniki:
5 jajek (ugotowanych na twardo)
5 suszonych pomidorów
2 łyżki posiekanej świeżej bazylii
1 czubata łyżka majonezu
2 łyżki ketchupu
sól
pieprz
Pasta jajeczna z suszonymi pomidorami - przygotowanie:
Jajka zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
Dodaj suszone pomidory pokrojone w drobną kosteczkę, świeżą bazylię, ketchup oraz majonez i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
Na koniec dopraw pastę solą oraz pieprzem.
Pasta jajeczna ze śledziem - przepis
Składniki:
5 jajek (ugotowanych na twardo)
2 filety śledziowe
1/2 małego pora
1 czubata łyżka majonezu
1 łyżka kwaśnej śmietany
1 łyżeczka musztardy
sól
pieprz
Pasta jajeczna ze śledziem - przygotowanie:
Śledzie wymocz w wodzie przez godzinę, a następnie osusz i pokrój w drobną kosteczkę.
Pora pokrój w drobną kostkę, umieść na sitku i przelej wrzątkiem, aby zmiękł.
Jajka zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
Dodaj śledzie, pora, majonez, śmietanę oraz musztardę i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.