Kuleczki ziemniaczane. Tak wyglądają prawdziwe kulki mocy!

Po tym pysznym daniu, ilekroć ktoś zapyta was "ile kulek?", pomyślicie od razu o naszych chrupiących kuleczkach ziemniaczanych. One są tak pyszne, że można je jeść choćby z wafelka!

Kuleczki ziemniaczane - składniki:

  • 500 g ugotowanych ziemniaków
  • 1 jajko 
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej 
  • 1/2 szklanki bułki tartej 
  • Sól 
  • Pieprz 

Dodatkowo:

  • Olej do głębokiego smażenia 

Kuleczki ziemniaczane - przepis krok po kroku:

  1. Ugotowane i ostudzone ziemniaki przeciśnij przez praskę. Dodaj jajko, mąkę ziemniaczaną oraz po solidnej szczypcie soli i pieprzu. Wymieszaj wszystkie składniki na jednolitą i zwartą masę.
  2. Nabieraj po łyżce masy ziemniaczanej w zwilżone dłonie i formuj niewielkie kuleczki. Uformowane kuleczki obtocz w bułce tartej i wrzucaj bezpośrednio na rozgrzany olej.
  3. Smaż, aż nabiorą złotobrązowego koloru, po czym odsącz z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
  4. Podawaj jako dodatek do obiadu lub samodzielne danie z ulubionym sosem.