Owocowy salceson, czyli przepyszna wakacyjna terrina owocowa

Kto lubi salceson? My bardzo! To przecież typowo polska przekąska. A gdyby tak mięso i podroby zamienić na owoce i dodać do słodkiej galaretki? Wspaniały, orzeźwiający deser na lato gotowy. Dzieciaki oszaleją! Zarówno te małe, jak i te duże. Mniam!

Terrina owocowa - składniki:

  • 2 galaretki bez cukru
  • 700 ml gorącej wody
  • 5 szklanek letnich owoców (malin, jeżyn, borówek, porzeczek, truskawek, moreli, nektarynek)

Potrzebujesz jeszcze:

  • małej keksówki
  • folii spożywczej 

Terrina owocowa - sposób przygotowania:

  1. Galaretki dokładnie rozpuść w gorącej wodzie i odstaw, aby ostygły.
  2. Owoce umyj i osusz. Większe owoce takie, jak morele, nektarynki czy truskawki pokrój na mniejsze kawałki.
  3. Keksówkę wyłóż folią spożywczą i wypełnij ją owocami (trochę owoców zostaw do ozdoby). Zalej owoce ostudzoną galaretką i wstaw do lodówki do czasu stężenia.
  4. Gotową galaretkę wyłóż na talerz i ozdób wierzch pozostałymi owocami. Podawaj pokrojoną w plastry.