Michał Toczyłowski prezentuje "Prosty Sposób Na": fasolkę po bretońsku z chorizo

Jak szybko przygotować pyszną fasolkę po bretońsku z twistem w kilka minut? Michał Toczyłowski w "Prosty Sposób Na" pokazuje, że wystarczy użyć fasolkę z puszki, gotowy przecier pomidorowy, a wszystko podkręcić pikantnym chorizo. Fajnie? No to Haps!

Fasolka po bretońsku - składniki:

  • 2 puszki fasoli 
  • 200 g wędzonego boczku
  • 150 g chorizo
  • 6 małych szalotek
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 czerwone papryki
  • 400 g passaty pomidorowej
  • 50 g koncentratu pomidorowego
  • łyżeczka wędzonej papryki
  • łyżeczka kuminu
  • łyżeczka majeranku
  • pęczek pietruszki
  • Sól i pieprz

Przygotowanie:

Boczek pokrój w paseczki lub kostkę, chorizo w pół talarki, szalotki w drobną kostkę, czosnek w cieniutkie plasterki, a paprykę w kostkę. Przesmaż w garnku boczek na złotobrązowy kolor i dodaj chorizo. Następnie dodaj szalotkę z czosnkiem, pokrojoną paprykę oraz wędzoną paprykę z kuminem i poduś chwilę. Dodaj passatę pomidorową, koncentrat pomidorowy. Dodaj fasolę z puszek razem z zalewą i garść roztartego majeranku. Gotuj 15-20 minut bez przykrycia, co jakiś czas mieszając. Na sam koniec dopraw solą i pieprzem. Podawaj ze świeżo posiekaną pietruszką i kromką dobrego pieczywa. Smacznego!