Rogaliki z dżemem [HAPS KIDS]

komal
03.12.2018 14:50
Jakie ciastka przygotować razem z dzieckiem? Polecamy przepis na szybkie i pyszne rogaliki, z którym poradzi sobie mały cukiernik.

Składniki:
200 g mąki pszennej
125 g zimnego masła
35 g cukru pudru
1 jajko (żółtko i białko osobno)
1 łyżka kwaśnej śmietany 18 proc.
100 g konfitury z róży

Dodatkowo:
Cukier puder do posypania upieczonych rogalików

Wykonanie:
Mąkę oraz cukier puder umieść w misce. Dodaj pokrojone w drobną kostkę masło i szybko utrzyj wszystkie składniki w palcach, aż zaczną się łączyć w okruchy ciasta. Następnie dodaj śmietanę oraz żółtko i zagnieć jednolite i zwarte ciasto. Owiń ciasto folią spożywczą i schowaj na godzinę do lodówki.

Schłodzone ciasto rozwałkuj na podsypanym mąką blacie na placek o grubości około 2-3 mm. Przy pomocy dużego talerza wytnij w cieście okrąg i podziel go na 8 równych trójkątów. Na brzegu każdego trójkąta nałóż po łyżeczce konfitury i pozwijaj trójkąty w rogaliki tak jak na wideo. Przełóż rogaliki na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i delikatnie zlep ich końce, żeby cała konfitura nie wypłynęła na zewnątrz podczas pieczenia.

Na koniec posmaruj rogaliki białkiem i wstaw blaszkę do piekarnika nagrzanego do 190 stopni. Piecz około 10 minut, aż rogaliki lekko się zarumienią. Przed podaniem posyp rogaliki cukrem pudrem.
A A A Pole? znajomemu     Wydrukuj     Podyskutuj na forum
Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX