Wytrawny keks z warzywami - wersja włoska

Haps
09.04.2018 00:05
Keks z bakaliami to twój świąteczny faworyt? Teraz możesz jeść go nawet na obiad, w wytrawnej włoskiej wersji z równie kolorowymi, co bakalie warzywami.

Składniki:
- 4 jajka
- 0,5 szklanki oliwy z oliwek
- 250 g mąki
- 150 ml mleka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 papryki czerwonej
- 1/2 papryki żółtej
- 1/2 papryki zielonej
- garść suszonych pomidorów
- garść zielonych oliwek
- garść czarnych oliwek
- kilka listków bazylii
- ząbek czosnku

Ubij jajka z oliwą. Dodaj mąkę, mleko, proszek do pieczenia, sól i pieprz, a następnie miksuj przez kilka minut, aż do uzyskania gładkiej masy. Dodaj pokrojone warzywa i wymieszaj dokładnie łyżką. Całość przełóż do keksówki i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz z termoobiegiem ok. 45-50 minut. Po wyjęciu z piekarnika koniecznie odstaw keks do wystudzenia, zanim zaczniesz go kroić.
A A A Pole? znajomemu     Wydrukuj     Podyskutuj na forum
Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX