Sery pleśniowe i topione: na pewno warto je jeść?

Studio Active / TVN Meteo Active/x-news
22.09.2015 16:15
Dietetyk Alicja Kalińska w programie 'Studio Active' ostrzega: niektóre skumulowane składniki w serach mogą okazać się bardzo szkodliwe

Sery pleśniowe to prawdziwe koncentraty białka. Zwykle mają sporo witamin: A, D, PP. Zarazem trzeba się liczyć z tym, że ich kaloryczność jest większa niż produktów wyjściowych, z których powstają.

Sery topione kalorii mają mniej, ale sporo w nich 'chemii' - przypomina specjalistka. Swoją konsystencję zawdzięczają topnikom. Obfitują także w fosforany, których za dużo w naszej diecie. Te w połączeniu z niektórymi konserwantami, głównie benzoesanami, mogą nawet działać... Jak? Zobacz

Więcej na ten temat:
Jaki ser warto jeść?

Dołącz do Zdrowia na Facebooku!
A A A Pole? znajomemu     Wydrukuj     Podyskutuj na forum